調味料

大地を守る会・生活クラブ・らでぃっしゅぼーやの味噌づくりキット

更新日:

味噌づくりの季節ですね。安心安全なみそなら手作り味噌が一番です。

大地を守る会、生活クラブ、らでぃっしゅぼーやで味噌づくりキットが販売されていますが、それぞれどんなキットが販売されているか紹介しますね

 

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生活クラブは指導付き 味噌作りキット

生活クラブでは、大豆 1.55キロ 、 塩600g 、麦こうじ(塩切こうじ) 3kg で仕上がりが約8キロの味噌ができるキットが販売されます。

参考価格(エリアごとに違うかもしれません)

米みそ 出来上がり7キロキット→2500円

麦みそできあがり8キロキット→3,493円

他社の値段と比較してみたら、かなり安いですよね。

手作り味噌は初めてという初心者にも安心の手作りみそ教室が行われていて、キットを注文すると同時に、教室も申し込みすることができます。私の住むエリアでは、近所の公民館などあちこちで開催されていました。

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内容なこんな感じでした>>生活クラブのみそづくり教室

一度自分でつくったら、なるほどみそってこんな風につくるんだ~と理解できて、次からはひとりでもつくれます。でも、結構大変な作業なので、みんなにてつだってもらいながら和気あいあいと作るのは楽しいし、楽でした。

みそをつぶすのは重労働ですが、ミンサーというミンチにする機械も貸してもらえますので簡単。

 

また、8キロは多いという人は、単品で、米麹1キロ(830円)、秋田大豆500g(345円)×2、真塩で約4キロを買って、みそをつくることもできます。安いお値段でたっぷり。一度誰かに教えてもらって作ってしまえば、あとは材料を購入するだけなので、さらに安くつくることができます。

私の住むエリアでは、単品で購入して、その分量で教えてほしいという人でも大丈夫でした。

生活クラブはエリアごとに内容はちがいますが、味噌作り教室は結構全国やっているかとおもいます。

よかったら資料請求をしてお近くの生活クラブにお問い合わせしてみてくださいね。

 

>>美味しい安心食材生活クラブ宅配

大地を守る会のお手軽簡単はじめての味噌作りキット

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大地を守る会の味噌作りセットは、すでに大豆が煮てある状態で届くので、とっても楽です。味噌づくりで一番大変なのは大豆を煮ることなので、この工程ができているとあとはつぶす、まぜるだけ。

出来上がり量が3.5キロのものと、その半分の1.8キロのものがあります。

味噌ってなくなるたびに買っていると一年で食べる量って想像もできませんが、我が家では4人家族で、8キロはたべれます。

1.8キロだとちょっとの量になりますね。

レシピもついていますが、大地を守る会のHPにも詳しく作り方が解説されています。

 

大地を守る会でお買い物するなら買いたいものがあるときだけでも、定期便すると送料がお得です。

>>旬の美味しい食材を厳選! 大地宅配の定期宅配サービス

 

らでぃっしゅぼーやの手作りみそキットははるこま屋さんのもの

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らでぃっしゅぼーやの手作りみそキットはできあがり量が10キロの本格派。

このぐらいだと大きなカメが必要になります。カメつきのセットも販売されています。

らでぃっしゅぼーやオリジナルではなく、はるこま屋さんのものになります。

はじめてで、いきなり10キロのものを誰にも聞かずに作るのはむずかしいかなとおもいますが、作り方はこちらで丁寧に解説されています>>https://goo.gl/zF8rWZ

 

らでぃしゅぼーやで買うならとりあえずお試し4週間送料無料がお得です>>野菜セットお試し可能 8週間は全商品配送料無料!

 

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