大地を守る会・生活クラブ・らでぃっしゅぼーやのみそづくりキット

みそも手作りしてみませんか？

原材料がわかる、手作りみそなら安心安全です。みそってどうやって作ったらいいの？　という方は、手作りみそキットを使うとお手軽です。

大地を守る会、生活クラブ、らでぃっしゅぼーやでは、手作りみそキットが販売されています。それぞれどんなキットが販売されているか紹介しますね

生活クラブは指導付きみそ作りキット

生活クラブでは、大豆　1.55キロ　、　塩600ｇ　、麦こうじ(塩切こうじ）　3kg で仕上がりが約8キロの味噌ができるキットが販売されます。

参考価格(エリアごとに違うかもしれません)

他社の値段と比較するとかなり安いのが特徴。

手作りみそは初めてという人でも安心の手作りみそ教室が開催されています。キットを注文すると同時に、教室も申し込みします。私の住むエリアでは、近所の公民館などあちこちで開催されています。

一度自分でつくったら、なるほどみそってこんな風につくるんだ～と理解できて、次からは一人でもつくれます。

でも、結構大変な作業。みんなに手伝ってもらいながら和気あいあいと作るのは楽しいし、楽でした。

みそをつぶすのは重労働ですが、ミンサーというミンチにする機械も貸してもらえます。

また、8キロは多いという人は、単品で、米麹1キロ(830円)、秋田大豆500g(345円)×2、真塩で約4キロを買って、みそをつくることもできます。安いお値段でたっぷり。一度誰かに教えてもらって作ってしまえば、あとは材料を購入するだけなので、さらに安くつくることができます。

私の住むエリアでは、単品で購入して、その分量で教えてほしいという人でも大丈夫でした。

生活クラブはエリアごとに内容はちがいますが、味噌作り教室は結構全国やっているかとおもいます。

よかったら資料請求をしてお近くの生活クラブにお問い合わせしてみてくださいね。

大地を守る会のみそ作りセットは、すでに大豆が煮てある状態で届くので、生活クラブのキットよりさらに楽です。

味噌づくりで大変なのは大豆を煮ること。この工程ができているとあとはつぶす、まぜるだけ。

出来上がり量が3.5キロのものと、その半分の1.8キロのものがあります。

味噌ってなくなるたびに買っていると一年で食べる量ってなかなかわかりませんが、我が家では4人家族で、8キロは食べれます。

1.8キロだとかなり少ないと思います。

レシピもついていますが、大地を守る会のHPにも詳しく作り方が解説されています。

大地を守る会でお買い物するなら買いたいものがあるときだけでも、定期便すると送料がお得です。

らでぃっしゅぼーやの手作りみそキットはできあがり量が10キロの本格派。

このぐらいだと大きなカメが必要になります。カメつきのセットも販売されています。

らでぃっしゅぼーやオリジナルではなく、はるこま屋さんのものになります。

らでぃしゅぼーやで買うならとりあえずお試し4週間送料無料がお得です